В этом году на конкурс «Матулін каравай» заявились 28 пекарей-любителей, которые соревновались в двух категориях: традиционный и современный. Жюри пробовало, оценивало подачу и удивлялось уникальным рецептам.
Традиционные караваи – это настоящий язык символов. Свадебный хлеб всегда парный: каждая деталь здесь напоминает о гармонии и важности семейного очага. И хотя времена меняются, белорусы бережно хранят эти обряды как часть праздника любви.
А вот современный подход – полет фантазии! Здесь пекари не ограничены строгими канонами и могут обыграть любой повод. Поскольку нынешний год объявлен Годом белорусской женщины, многие каравайницы добавили в украшения изящные «женские» мотивы, сделав фестиваль не только вкусным, но и невероятно красивым.
